Кухонные байки

В послевоенные годы эксперты по домашнему хозяйству пришли к выводу, что правильная организация кухни может значительно повысить эффективность ведения домашнего хозяйства. Исследования шведских ученых из Института исследования дома показали, что оптимизация рабочего места на кухне позволяет сократить время приготовления пищи. В рекламном слогане новой идеальной кухни утверждается, что домохозяйке теперь достаточно пройти путь от Швеции до Северной Италии, чтобы накрыть на стол, вместо долгого путешествия до Конго.

В начале 1950-х годов исследователи решили изучить поведение на кухне холостяков в норвежском Ландстаде. В этом районе наблюдатели разместились в яйцеобразных автодомах, чтобы круглосуточно следить за мужчинами. Специальные кресла, установленные в каждой кухне, обеспечивали идеальный обзор. При этом наблюдатели могли свободно приходить и уходить, но общение с ними было строго запрещено. Это исследование обещало открыть новые горизонты в понимании домашнего хозяйства и его тонкостей, оставляя при этом интригу о том, что же они смогут узнать о кухонной жизни одиноких мужчин.